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韓国料理ドラマチックレシピ

Book 韓国料理ドラマチックレシピ―「おいしい」が傑作になった92の特選メニュー

販売元:フロム出版
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写真がそそられる。 ビジュアル的に鮮やかな写真たち。

本場韓国のお店のレシピでなく、新大久保など、日本のコリアンタウンや韓国料理の名店からのメニューとレシピ紹介があるので、食べるだけでなく、手に届く範囲でいける距離のお店にいってみたくなる。

餅ケーキともいわれる「ソルギ」のレシピがふたつ。

宮廷料理のコーナーから三色ソルギと、別のコーナーから現代的なコーヒーソルギ。 卵や乳製品が無理な方へのバースデイケーキにもなりそう。

韓国のいろいろなお酒へのアプローチもあり。焼酎以外にもいろいろ紹介されている。

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